ついに！！！！
アメ村に家系ラーメンがオープンしたみたいです🍜
横浜家系ラーメン
【一蓮家】
待ってたよ！！😭
日本全国に家系ラーメンと呼ばれるお店は数多くあって。
バンドのツアー先ではまずライブハウスから近くに家系が無いかなーと探すくらいに好きなんですが。
まさかアメ村に出来るなんて。
これはかなりの朗報！！！
場所は心斎橋アメリカ村。
たこ焼き屋さんの味穂から歩いてすぐのところ。
Budd Buddyの通り沿い。
アメ村の鳥貴族の隣。
僕の職場であるGREEN STUDIOから、最寄の難波駅までの通りにあるので。
オープン日を毎晩チェックしてました！
そして3月よりオープン！
早速ラーメンを頂いてきました👍👍👍
ちなみに家系ラーメンとは🍜
家系ラーメンは、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンのラーメン店群である。 ラーメン店「吉村家」を源流とする。 横浜ラーメンと呼称されることも多いが、より以前から存在する横浜市中区ルーツのラーメンとは異なる。
横浜発祥の豚骨醤油ラーメン🍜
天下一品のようなこってりラーメンとはまた違って、
- 豚骨の味がクセになるのと、
- 太麺のガッツリさが満足度を高めてきます😆
- ほうれん草も良いアクセントになり、
- さらにはトッピングされてる海苔がご飯にめっちゃ合うんですよね！！
で、基本的にはライスを一緒に注文して食べる事が多くて。
炭水化物➕炭水化物やねんけどこれがまた美味い！！！
ご飯にスープをかけて、海苔で巻いて食べる😊
ということで、早速いただきます😊
おぉ！家系や！！！
豚骨醤油のスープが安定に濃くて美味しい。
スモークされたチャーシューもなかなかのガッツリさ。
ほうれん草と海苔は少し安っぽい感じもあったけど、スープが良い感じだったので気にはならない。
この一蓮家、、
どうやらチェーン店ということで、本場の吉村家の直系の感じではないけど。
◯◯商店のような安定の良さ！！
良い。
けど、値段設定は少し高めかなーとも思いました。
オープン記念で1杯300円やったから最高に良かったけど。
通常の値段は700円らしい。
そしてご飯は100円🍚
ここが絶妙なところ！！
僕が普段良く行く家系ラーメンは1杯680円。
そしてご飯は無料！！！
そんな素晴らしいお店を知ってしまってたので、今回のこの値段はどうなんだろーとも思えた。
なんかめっちゃ偉そうですみません！笑
とりあえず感想は、素直に嬉しいです😊
実は、この一蓮家以外にももう1店舗家系ラーメンが出来てて🍜
ライブハウスBRONZEの真隣に出来たこのアメ村家！
こっちが一足早くオープンしてて、こちらももちろん食べに行きました😋
プレオープンとして、近隣店舗の人は食べにいけるとのことでして。
もーちろん行きましたよ！！
こちらのラーメン。
なんと意識高い系の、底の深いどんぶりで出てきました。
そしてスープを一口。
家系の醍醐味である豚骨醤油の味はまあ感じるんやけど、それを超えるスープのトロみ！！(そんなんいらんねん！！)
ちょっと、、、
思ってた家系ラーメンとは違うかな？😳
で、しかもオープンしてから数日経ったけど。
換気扇やらなんやらの故障で営業はストップしてるとのことで。
まあ何が言いたいかというと、
普通にショックでした。。😳
アメ村に、しかもライブハウスからもまあまあ近いこの場所に家系ラーメンが出来るなんて。
テンションMAXの状態で期待して行ったんですが、好きな感じではなく、、
家系であって家系ではない。
求めてるものと違ったからちょっと落ち込んだ。笑
その流れがあっての、ここ一蓮家はちゃんと家系ラーメンだった！
素直に嬉しかったです😊
僕はアメ村に頻繁にいてるので、一蓮家はちょくちょく通うことになりそうです😊
皆さんもぜひ一度行ってみてください！！
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